キッチンでホイルとラップを整理する方法

Sep 21, 2023

引き出しに保管することから特別なオーガナイザーを使用することまで、食品専門家によるこれらのスマートな保管ソリューションは、最もよく使用する製品を監視するのに役立ちます。

ランディは、MarthaStewart.com のフリーライターです。

店の設置からミキシングボウルを積み重ねるまで、効率的に食事を作るには、整理整頓が重要な役割を果たします。 特にレシピの重要なステップでは、材料や道具を探すのに貴重な時間を無駄にしたくない人はいません。アルミホイル、クッキングシート、ラップ、ワックスペーパーなど、おそらく日常的に使用している製品にも同じことが当てはまります。外。

これらのキッチン必需品と格闘して、箱を探しても無駄になったり、理想的とは言えない収納のために箱がぐちゃぐちゃになったりしたことがあるなら、すぐに解決策があります。 私たちはパンの専門家や食事の準備の達人に連絡を取り、箱がくしゃくしゃになったり、ロールパンが乱れたりする問題を解決する方法を見つけました。 プロによるホイルとラップの整理方法をご紹介します。

紙、プラスチック、アルミホイルなどの製品をキャビネットに収納することを好む料理人もいますが、カートに載せるなど、目に見えるところに置いておくことを好む料理人もいます。 解決策が目の前の仕事にうまく機能する限り、正しい方法も間違った方法もありません。

ニコール・プレスリー、レシピ開発者、メキシコ系アメリカ人のパン屋、『Viva Desserts!』の著者、近日発売予定の料理本『Buenos Días!』の共著者。 キッチンキャビネットの引き出しはローラーで滑り出し、ラップ、クッキングシート、アルミホイル専用です。 「他の人にとっては、これはスペースの無駄だと思うかもしれません。私はこれがとても便利で、私のキッチンスタイルにとって便利だと感じています」と彼女は言います。 彼女はケーキにはクッキングシート、フランにはアルミホイル、エンパナーダ生地にはラップを使い、好みや使用頻度に応じて引き出しの中のアイテムを並べています。

『100 Morning Treats and 100 Cookies』および『The Vanilla Bean Blog』の著者であるサラ・キーファー氏も同様の戦術を採用しており、ロールパンを引き出しにしまっておき、必要に応じて取り出しています。 引き出し内の収納を次のレベルに引き上げたい場合は、サンドイッチ、クォート、大きなジッパーバッグも収納できる竹製オーガナイザーを使用してください。

狭いスペース？ 壁に目を向けてください。 「小さいキッチンの場合、またはホイル、ラップ、ワックス、クッキングシートを隠す場合は、スライサーを備えた壁掛け整理システムを使用してください」と、キッチンの整理整頓を強調した「ミール プレップ マジック」を含む数冊の料理本の著者、キャサリン マッコードは言います。および事前準備レシピ）、家族向けレシピ サイト Weelicious の創設者。

キッチンキャビネットにロール紙を保管するのは難しい（そして乱雑な）場合があるため、散乱を抑えて整理整頓するには、多くの場合、竹やビニールでコーティングされたワイヤーなどの縦型オーガナイザーを使用するのが最善の方法です。 棚上のオーガナイザーに積み重ねて、ロールとボックスが入っています。

これらは通常、縦型オーガナイザーよりも小さいですが、キャビネット内で占めるスペースは少なくなります。 キッチンにラップやホイルなどのロールが数枚しかない場合は、これらが良い解決策になる可能性があります。

キッチンキャビネットの収納オプションはパントリーにも当てはまりますが、パントリー内の長くて細いボックスやロールパンを収納するためのマッコードお気に入りのパントリー収納ソリューションは、マガジンラックを使用することです。 「ホイル、ラップ、クッキングシートの容器を並べてパントリーに置くと、潰れて見えなくなるのを防ぐのに最適な方法です」と彼女は言います。

ロールや箱の混乱を避けるもう 1 つの方法は、さまざまな種類の製品を購入することです。

コーヒーケーキやスコーンからスニッカードゥードルやブラウニーまであらゆるものを思いつくパン屋として、キーファーは特にある製品に依存しています。 ロール紙を使用するのではなく、「私はクッキングペーパーをまとめ買い (フルサイズ 1,000 枚) で購入します」と彼女は言います。 これらのシートは大きいので (小さいサイズも購入できます)、キーファーは必要なサイズにカットします。 「ベーキングステーションの近くに棚があり、そこにカットしたものを保管しているので、必要に応じて簡単に手に取ることができます」と彼女は言います。

プレスリーには、特定の基本もある。「私は、内側に引っ張りやすいローラーが付いている工業用ラップ箱を買うのが好きです。なぜなら、ラップは簡単にくっついて崩れやすいことは誰もが知っているからです」と彼女は言う。

おそらく、ペーパータオルのロールをラップと一緒に引き出しにしまうことはしないでしょうし、オーガナイザーにも収まりません。 ペーパータオルをアクセスしやすく整理しておくための最良の方法は、必要な場所に移動できる従来のスタンド、またはキャビネットの下のホルダーに入れることだとマッコード氏は言います。

キッチンでの働き方も考慮してください。 料理人の仕事のやり方は、料理人の組織的なアプローチに影響を与えたり、指示したりすることがあります。 秩序のない空間は、軌道から外れてしまう可能性があります。 「キッチンの散らかりを減らすと、自動的に料理の効率が上がります」とマッコード氏は言います。

キーファーは自分自身を秩序の取れていない人間だと考えています。 そのため、彼女はキャビネットや棚を頻繁に再整理します。 しかし、彼女のワークステーションは一種の聖域です。 「カウンターの上に物がたくさんあると、仕事中に圧倒されてしまいがちなので、必要なときに物を取り出すと、脳の働きが良くなります」と彼女は言います。

プレスリーの組織スタイルは、仕事自体から得られる喜びと密接に結びついています。 「私にとってパン作りの魅力の 1 つは、すべての道具を準備し、キッチンをきれいにし、材料を計量することです。整理整頓されているというよりも、私は自分のことを、プロセスのすべての瞬間を味わうパン屋だと考えています。それは落ち着くので、時間をかけて取り組んでいます」すべてを楽しむために」と彼女は言います。

作業順序を維持するためのもう 1 つの側面: 繰り返し使用するアイテムの在庫を確認します。 結局のところ、ホイルやラップをほぐすのは時間の無駄ですが、手ぶらで行くのはさらにイライラします。 「これらのアイテムがなくなりそうになったときに常に監視しておくと役に立ちます」とキーファー氏は言います。 「レシピを焼いている途中でクッキングシートがなくなるのは最悪です。」